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私たちが食堂を立ち上げ、運営してきたなかで、これとして同じものはありません。
職場環境、年齢構成、運営条件などさまざまであり、そこで考えられる最高のものを考えます。
10社あれば10通りの形があるのです。
だから私たちは初めてお問い合わせをいただく時は頭をゼロにしてただただ聞くだけに徹しており、
そのヒアリングが最も重要な部分と位置づけしています。 |
もし、これから御社が食堂施設を作る計画だとします。
メニュー内容や運営方法はもちろんですが、予算を算出する為にも、
厨房の設計・調理器具・フロアの設計・施工・デザインまで、
実際にお客様が安心して食事が楽しめる日を迎えるまで全ての工程を請け負います。 |
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また、今現在の食堂を請け負っている業者さんのご事情で、
新たな運営先を選択しなければならない時であれば、その事情をしっかりお聞きして、
改善・改革を提案書に記載してプレゼンテーションをさせていただきます。
私たちの仕事は助っ人業だと思ってください。お客様は私たちのパートナーであり、
常に食べられるお一人お一人を見つめて仕事をしています。
いつ何時もそこに視点を置いた仕事をしていきます。
私たちが考えるお客様満足とは、まず、私たちがすべてを受け入れるところからスタートします。 |
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