弊社が個人情報を収集または利用する目的は以下のとおりです。
(1) 弊社、または、弊社とサービスを共同で販売する第三者または弊社と共同でプレゼント・キャンペーンを行う第三者その他のビジネス・パートナー（以下あわせて｢ビジネス・パートナー｣といいます）の提供するサービスに関する情報またはプレゼント・キャンペーン情報を提供するため1. 弊社は、下記２に該当する場合を除き、お客様の同意なく個人情報を第三者に開示することはありません。
2. 弊社は、以下の場合には個人情報を第三者に開示することがあります。
1. お客様は、弊社所定の手続きにより、以下の請求を行うことができます。
(1) 弊社の保有する自己の個人情報が誤った情報でないことを確認すること
(2) 弊社の保有する自己の個人情報が誤った情報である場合に、それを訂正または削除すること
2. これらの請求を行いたい場合には、下記に連絡してください。
では、個人情報の不当なアクセスによる紛失、破壊、改ざん、漏洩などのリスクに対して、合理的かつ厳正な安全対策を講じておりますが、以下の事由など弊社の責に帰すべからざる事由を原因とする個人情報の紛失、破壊、改ざん、漏洩などに関しては、弊社では責任を負いかねますので、ご注意ください。
（1） 誰でもアクセスできる形態でインターネット上に個人情報を開示した場合| 社 名 | 株式会社 セントラルフーズ | ||||||||||||||
| 所 在 地 | 岡山県岡山市藤田2022−3 TEL.086-296-2555 FAX.086-296-2554 |
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| 代 表 者 | 秋山 裕一 | ||||||||||||||
| 創業年月日 | 平成14年4月 | ||||||||||||||
| 資 本 金 | 1000万円 | ||||||||||||||
| 昨年度売上 | 4億2,000万円 | ||||||||||||||
| 主 力 内 容 | 産業給食・仕出し製造販売・学校給食・幼稚園給食・社員食堂の運営 | ||||||||||||||
| 従 業 員 数 | 160名 （正社員：20名 パート社員：140名）うち栄養士11名 調理師数：24名 | ||||||||||||||
| 主な取引先 | ■セントラル本社工場2500食/日 |
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| 経 営 理 念 | 私たちは、自ら学び会社の発展と共に成長し続ける。 | ||||||||||||||
| モットー | 「一杯のご飯を1人のお客様のために・・・」 | ||||||||||||||
| スローガン | お客さまの期待を超えろ！！ | ||||||||||||||
| 行 動 指 針 |
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| ２００２年 | 株式会社 セントラルフーズ設立 秋山裕一社長就任 |
| ２００４年 | 学校給食 第１号スタート（その後毎年受託を岡山市から委託を受ける） コントラクトフードサービスに乗り出す 岡山市役所 食堂・喫茶をスタート |
| ２００５年 | 岡山国体のお弁当を受注 |
| ２００６年 | オカネツ工業さま 社員食堂受託（食堂施設から作り上げる）
岡山県から初の学校給食民間委託を受託 |
| ２００８年 | 初の給食調理センター岡山市立瀬戸学校給食センター（１３００食）の受託 |
| ２００９年 | 岡山市立灘崎学校給食センター（１４００食）を４月からスタート 源 吉兆庵様 藤田工場・築港本社の２ヶ所の食堂 スタート |
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@まずはお問合せ下さい。  会社・病院・高齢者福祉施設・大学・学生寮など、様々な食に関連する業務（喫茶軽食関係も含む）の 外部委託をお考えのお客様からのお問い合わせを いただいたところからがスタートです。 086-296-2555 →メールフォームへ A貴社のご希望をしっかりお伝え下さい。 
まず、当社のスタッフが訪問させていただき、
何を望まれているのかをしっかりヒアリングさせていただきます。メニュー内容や運営方法、厨房やフロアの設計から支払システムまでお客様が考えられていることをドンドンお伝えください。 打ち合わせを繰り返し、お客様の思いと私たちの提案をすり合わせることで独特のコンセプトが出来上がります。 B提案書をご提出させていただきます。 
当社にて、お客様の思いを形にし、ご提案書として提出させていただきます。何度でも納得のいくようにご提案させていただきます。 もちろん、ご契約まで料金は発生しません。 Cご契約  ご契約後、準備をすすめ貴社だけのオリジナルの社員食堂が完成です。運営は当社にお任せ下さい。 |
| 取引先 |
| 日宝綜合製本株式会社 本社 |
| 株式会社カセヤマ |
| 備南工業株式会社 |
| 財団法人ひかり学園 ひかり幼稚園 |
| 財団法人林精神医学研究所 |
| オカネツ工業株式会社 |
| 財団法人玉野スポーツセンター |
| 岡山市役所 |
| 岡山市学校給食 |
| 岡山市立福南中学校 |
| 岡山市立西大寺南小学校 |
| 岡山市立芳田中学校 |
| 岡山市立光南台中学校 |
| 岡山市立瀬戸学校給食センター |
| 岡山県学校給食 |
| 岡山県立岡山南養護学校 |
| 学生寮 流しそうめんパーティー |
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| オカネツ工業株式会社さま 創立記念日ランチバイキング |
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| 第60回国民体育大会 ２００５晴れの国おかやま国体 |
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セントラルフーズでは、お客様に本当に信頼のおける料理を提供する為に、仕入から提供までの全ての段階において適切な管理行っております。
本社スタッフで構成された安全衛生委員会の主導の元、HACCPに基づく自社独自の安全衛生マニュアルに従い、仕入先業者を含めた全社一体でお客様の信頼に応えます。
■体に優しい取り組み
私たちは、将来にわたり、お客様の健康を脅かす添加物（化学調味料）を使用した食材や遺伝子組み換えをした食品を使用しません。 各仕入れ業者さんから各食材ごとに生産地や生産者の確認ができる出荷証明書の提出を依頼し、安全確認を行っています。
また、加工食品についても、生産地や生産者の確認はもちろん、その製造工程の分かる書類や、商品に含まれる成分の分かる書類を提出してもらい、その安全確認を行っています。
可能な限りフレッシュな食材を使用するため、このプロジェクト発足しました。
以来、既存献立の50％以上あった加工品の使用を、10％以下に削減することができました。美味しくて安全を求め、オール手作り献立の実現を目指しています。
納品時の品質チェックをはじめ、調理工程での温度管理と時間管理、食材用冷凍・冷蔵庫の温度チェック、水質検査など、安全衛生委員会が作成した管理表にて毎日管理しています。
また、専門業者の協力を得て、設備の定期的なメンテナンス、害虫発生予防を行っています。
さらに、従事スタッフ一人ひとりの月2回の検体検査による保菌の有無を確認するなど、高い意識で個人の健康管理を行っています。
■ 知識の向上と情報
衛生責任者を対象にしたもの、全スタッフ対象のもの、新人教育の一環で行うものなど、机上での学習、実際の現場での講習、日々のOJTを通して定期的に安全教育を行っています。
スタッフの安全への関心と知識を高め、 より一層の信頼を築きあげることに尽力しております。
ユニバーサルの集中キッチンの視察。
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keiro とはリタイヤメントホームとナーシングホームの視察日本人が多く、戦後移民として |
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ホールフーズ視察 すべてオーガニックの商品のお店。アメリカでは特に異常な健康ブーム。 |
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スタンホード大学病院視察。すべてのキッチンで言えることは、日本の施設はもっと衛生的な |
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元祖スターバックス in シアトル パイクプレイスマーケットに位置するスターバックス発祥の場所。 |
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基本的にきまっているメニューはございません。
「ご馳走ではないが決して不味くない食事？」
私たちの仕事は食のプロデュースです。
生産性を上げるための機械設備や仕組みなど、
旨いと思えるのは、根底に安心があるからです。
通常スタイル以外にも、会議用幕の内弁当・来客用会席料理・
私たちのスタッフ採用ポイントは、
原油高の高騰からスタートした食材の原材料の値上げに、加え食品業者の偽装など毎日嫌な
テレビを見ていました。 いつも自分で作れば安くて新鮮だよなぁと思って休憩所の外を見ると、毎年草刈りをする場所が 目に入り、早速農家の人に手伝ってもらい、簡単に作れるプチトマトと胡瓜を始めました。 |
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いつか、自社米を作りたいと思っていたので違和感がなかったのが正直な気持ちです。
少しでも新鮮で、信頼のある食事を提供したいと思う会社の考え方からの発想です。 実は今後、ビニールハウスで作ろうと計画中であります！ |
鍋に良く合う春菊。お弁当にも入れます。
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 ?@ゴ−ヤはおまけです。ゴーヤチャンプルが楽しみです。
?A妹尾君、３０歳 今猛勉強中です。昨日まで研修を受け、ちょっと疲れ気味の朝の写真です。 彼の今後が楽しみな我が社の資産です。 |
トマトが色づいてきました。また大葉の栽培もスタートしています。
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LOHASへの取組み 食堂運営において必ず出る残飯や野菜くず。セントラルフーズでは、健康と持続可能性のライフスタイルを実現するために、それらを有効活用し、 畑づくりに取り組んでいます。 そこで採れた安全な無農業野菜は、再び食堂経営に役立てられています。 
LOHASへの取組み 〜春菊と大葉の栽培〜  |
■ 源 吉兆庵様 求人情報 |
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| 職種 | 社員食堂調理スタッフ |
| 勤務地 | 岡山市築港＆藤田 |
| 時間 | @AM９：００〜PM１４：００
AAM１０：００〜PM１５：００ @・Aのシフト制 |
| 休日 | 日曜・お盆・お正月お休み |
| 年齢 | 不問 |
| 資格 | 不問 |
| 時給 | ７５０円 |
| 待遇 | 車通勤可、制服貸与、食事補助 |
| 応募 | お電話でお問い合わせ後、会社へお越しください。
株式会社セントラルフーズ 〒701-0221 岡山市藤田2022-3 TEL ０８６−２９６−２５５５ 担当：石岡（いしおか） |
■ その他 求人情報（2009年3月19日現在） |
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| 職種 | @宿泊施設調理補助スタッフ |
| 勤務地 | 玉野スポーツセンター（玉野市田井２丁目４４６４−１０） |
| 時間 | AM５：００〜PM１４：００ ※AM５：００〜AM９：００の時もあり |
| 勤務日 | 土日を含む週３〜４日（シフト制）※春〜夏が繁忙期です |
| 年齢 | 不問 |
| 資格 | 未経験者歓迎 |
| 時給 | ８００円 |
| 待遇 | 食事補助有、車通勤可、制服貸与 |
| 応募 | 電話の上、履歴書（写真貼付）を持参してください。
現地での面接も相談に応じます。 株式会社セントラルフーズ 〒701-0221 岡山市藤田2022-3 TEL ０８６−２９６−２５５５ 担当：妹尾（せのお） |
| 職種 | A学生寮調理補助スタッフ |
| 勤務地 | 玉野光南高校寄宿舎（玉野市八浜大崎４８７−２１） |
| 時間 | AM５：１５〜８：４５ PM１７：００〜２０：３０ |
| 勤務日 | 週２〜３回（シフト制） |
| 年齢 | 不問 |
| 資格 | 未経験者歓迎 |
| 時給 | ８００円 |
| 待遇 | 食事補助有、車通勤可、制服貸与 |
| 応募 | 電話の上、履歴書（写真貼付）を持参してください。
現地での面接も相談に応じます。 株式会社セントラルフーズ 〒701-0221 岡山市藤田2022-3 TEL ０８６−２９６−２５５５ 担当：妹尾（せのお） |
| 職種 | B学校給食調理員 |
| 勤務地 | 岡山市立瀬戸学校給食センター |
| 時間 | PM１３：００〜PM１６：００ |
| 勤務日 | 週５日 |
| 休日 | 土日祝、学校の休みに準ずる |
| 年齢 | 不問 |
| 資格 | 未経験者歓迎 |
| 時給 | ７５０円 |
| 待遇 | 車通勤可、制服貸与 |
| 応募 | 電話の上、履歴書（写真貼付）を持参してください。
現地での面接も相談に応じます。 株式会社セントラルフーズ 〒701-0221 岡山市藤田2022-3 TEL ０８６−２９６−２５５５ 担当：石岡（いしおか） |
| 職種 | C学校給食受取・配膳係 |
| 勤務地 | 岡山市立灘崎学校給食センター |
| 時間 | AM８：００〜PM１４：３０ |
| 勤務日 | 週５日 |
| 休日 | 土日祝、学校の休みに準ずる |
| 年齢 | 不問 |
| 資格 | 未経験者歓迎 |
| 時給 | ７５０円 |
| 待遇 | 車通勤可、制服貸与 |
| 応募 | 電話の上、履歴書（写真貼付）を持参してください。
現地での面接も相談に応じます。 株式会社セントラルフーズ 〒701-0221 岡山市藤田2022-3 TEL ０８６−２９６−２５５５ 担当：石岡（いしおか） |
| 職種 | D学校給食配送スタッフ |
| 勤務地 | 岡山市立灘崎学校給食センター |
| 時間 | AM１０：００〜PM１５：００ |
| 勤務日 | 週５日 |
| 休日 | 土日祝、学校の休みに準ずる |
| 年齢 | 不問 |
| 資格 | 普通自動車免許、未経験者歓迎 |
| 時給 | ９００円 |
| 待遇 | 車通勤可、制服貸与 |
| 応募 | 電話の上、履歴書（写真貼付）を持参してください。
現地での面接も相談に応じます。 株式会社セントラルフーズ 〒701-0221 岡山市藤田2022-3 TEL ０８６−２９６−２５５５ 担当：石岡（いしおか） |
| 職種 | Eレストランスタッフ |
| 勤務地 | 高梁自動車学校内レストラン（岡山県高梁市高倉町田井１４６７−５） |
| 時間 | @AM５：００〜AM９：００
AAM１０：００〜PM１４：００ BPM１６：００〜PM２０：００ |
| 勤務日 | 週５〜６日（土日のみも可） |
| 年齢 | 不問 |
| 資格 | 不問 |
| 時給 | @B８００円
A７５０円 |
| 待遇 | 車通勤可、制服貸与、食事補助 |
| 応募 | まずはお気軽にお電話ください。
面接は高梁市内にて行います。 株式会社セントラルフーズ 〒701-0221 岡山市藤田2022-3 TEL ０８６−２９６−２５５５ 担当：石岡（いしおか） |
セントラルフーズ様
突然でございますが、私は幼稚園で給食を三年間お世話になりました園児の母です。
一言お礼をと思いFAXを送らせていただきました。
幼稚園生活もあと残りわずかとなり、今日が最後の給食となりました。今朝も娘が「今日が最後の給食だね」と言いながら家を出て生きました。
年少の頃は「今日は嫌いな野菜だった」とか「見た事のないものだった」とか色々言いながら帰って来ておりましたが、最近では「明日の給食はなに？」と楽しみにする様になってきました。
 セントラルフーズ様突然でございますが、私は幼稚園で給食を三年間お世話になりました園児の母です。 一言お礼をと思いFAXを送らせていただきました。 幼稚園生活もあと残り僅かとなり、今日が最後の給食となりました。 今朝も娘が「今日が最後の給食だね」と言いながら家を出て生きました。 年少の頃は「今日は嫌いな野菜だった」とか「見た事のないものだった」とか色々言いながら帰って来ておりましたが、最近では「明日の給食は何？」と楽しみにする様になってきました。 嫌いだった野菜も食べれるようになったり、家では食べた事のないメニューにとても喜んだり、本当好き嫌いを言わず食べてくれる様になり親がびっくりするほどです。 本当に感謝しお礼を申し上げます。ありがとうございました。 まだまだ気温も安定せず、体調も崩しやすい時期ですが 皆様 お身体ご自愛下さいませ。 おししいきゅうしょくありがとうございました 母 |
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